蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局護航開學第一餐筑牢食安防護網(wǎng)

春季開學在即，為切實筑牢校園食品安全防線，全面排查整治校園及周邊食品安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全與身體健康，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局以“嚴監(jiān)管、全覆蓋、零容忍”為導向，全面開展校園及周邊食品安全專項整治行動，用心護航開學“第一餐”。

2月24日，蘭州市市場監(jiān)管局、城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局，采取市、區(qū)、所三級聯(lián)動方式，對轄區(qū)中小學校、幼兒園及校園周邊開展全覆蓋食品安全專項檢查。在學校食堂、校外托管機構(gòu)（小飯桌），重點查看后廚操作、食品儲存、餐具清洗消毒等關(guān)鍵場所，主要圍繞原料采購、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、人員健康、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)逐項檢查，督促經(jīng)營單位嚴格落實食品安全操作規(guī)范，堅決守牢食品安全底線。

聚焦校園周邊小超市、便利店、食雜店、文具店等經(jīng)營主體，執(zhí)法人員重點核查資質(zhì)證照、進貨查驗、索證索票、特殊食品專區(qū)專柜、食品貯存條件等情況，要求經(jīng)營單位嚴格落實主體責任，嚴把進貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)，嚴禁銷售過期變質(zhì)、不符合食品安全標準的食品，切實消除食品安全風險隱患。

下一步，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局將以更高標準、更嚴要求持續(xù)強化春季開學校園及周邊食品安全監(jiān)管，堅持風險隱患全覆蓋、無死角、零容忍排查整治，嚴格壓緊壓實食品安全“兩個責任”，持續(xù)織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)，以最堅實的監(jiān)管守護廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）