上海有力整治“幽靈外賣(mài)”

5月7日從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該局近期將消除“幽靈外賣(mài)”作為網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)治理工作的重中之重，堅(jiān)持源頭管控、動(dòng)態(tài)清零、從嚴(yán)處置，堅(jiān)決鏟除“幽靈外賣(mài)”生存土壤。

上海市新修訂的《上海市食品安全條例》，明確網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域電子證照應(yīng)用，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者公示電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照和電子食品經(jīng)營(yíng)許可證，構(gòu)建“商戶授權(quán)、平臺(tái)調(diào)取、官方核定”的電子證照應(yīng)用體系。同時(shí)，該局壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，督促平臺(tái)提供者把好“三道審查關(guān)”，嚴(yán)格落實(shí)實(shí)質(zhì)性審查義務(wù)。一是線上數(shù)據(jù)對(duì)接，對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)數(shù)據(jù)，用電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照、電子食品經(jīng)營(yíng)許可證等進(jìn)行校驗(yàn)，確保證照真實(shí)性、有效性；二是開(kāi)展實(shí)地核查，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)進(jìn)行實(shí)質(zhì)性審查，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)載明的信息與實(shí)際情況相符；三是加強(qiáng)動(dòng)態(tài)核驗(yàn)，至少每6個(gè)月對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者登記的實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等信息核驗(yàn)更新一次，保證上述信息與實(shí)際情況相符。

此外，該局保持執(zhí)法高壓態(tài)勢(shì)，鼓勵(lì)發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督。2026年1月—4月，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共查辦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全相關(guān)案件1623件，罰沒(méi)款79.88萬(wàn)元，其中涉及“幽靈外賣(mài)”案件208件。